Nar Ekşisi Sos

“Nar ekşisi olmadan asla!” diyenlerden misiniz? O zaman sizler için en geleneksel tariflere uygun şekilde hazırladığımız, Aydamak Çiğköfte farkını hissedebileceğiniz nar ekşili sosumuza göz atabilirsiniz. 

Nar Ekşisi; bol miktarda C vitamini ihtiva eder. Kansere karşı koruyucu antioksidanlar bulundurur. Demir ve potasyum içerir. Vücudu ve kalbi kuvvetlendirir.

Nar ekşisi en kısa tanımı ile nar suyunun içinde bulunan şekerlerin karamelize olması ve suyunun uçurulması ile elde edilir. Nar suyunun çıkarılması ile bir nar şurubu oluşturulur.

Bu nar şurubu koyulaştırılır ve çiğ köftenin en büyük destekçisi ortaya çıkar. Nar ekşisi sosu özellikle kendine has renk, tat ve kokuda olmalıdır. Özellikle bu sos içerisinde hiçbir şekilde yabancı tat, koku ve boya maddesi olmamalıdır.

Nar ekşisi sos, nar meyvelerinin ayıklandıktan sonra preslenip suyun süzülmesi ile hazırlanmaktadır.

Ardından vakum kazanlarında bu sosların suyunu uçurarak sizlere arıtılmış su ile seyreltip en lezzetli sosları sunmaktan mutluluk duyarız. Nar ekşisi sos, vücut için oldukça faydalıdır.

Nar ekşisi sos kalorisi 100 gram için 287 kaloridir. Bu sos içerisindeki toplam yağ ise 0.11 gram olmaktadır. Nar ekşisi, doğal bir karbonhidrat kaynağıdır. İçerisinde 70.09 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Protein oranı ise 0.51 gram olmaktadır.

Nar ekşisi sos çiğ köftelerinize lezzetli bir aroma katmanın yanı sıra sağlığınız açısından da oldukça faydalıdır. Nar ekşisi doğal olarak nardan gelen vitaminleri ve mineralleri sizlere sunmaktadır.

Bundan dolayı da özellikle damak yaralarının ve diş eti hastalıklarının iyileşmesine destek sağlar. Yüksek tansiyonun düşürülmesine destek sağlar. Vücuttaki zararlı maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar.

Nar ekşisini kısırlarınızda, çiğ köftede ve salatalarınızda güvenle kullanabilirsiniz. Kemiklerin güçlenmesini sağlayan bu lezzet aynı zamanda kansere karşı da doğal olarak koruyuculuk içermektedir.

Nar ekşisi yaraların çok daha hızlı şekilde iyileşmesine destek olurken, tüm tariflerinizin çok daha lezzetli olmasını sağlar. Aydamak Çiğköfte farklı ile sizlere sunulan nar ekşisi soslarımızı tüm tariflerinizde afiyetle kullanabilirsiniz.